符合GB/T14614-2006/ISO5530-1:1997 标准配置含300g,50g型揉面钵选配。50g型揉面钵用于标准粉质实验,一次实验用面粉50g; 300g型号揉面钵除用于标准的粉质实验,还可为面团拉伸实验制作面团,一次实验用面粉300g。
1.工作原理
	--基于调速来改变搅拌强度的粉质测定方法
HZL-350型数控调速式粉质仪选用步进或伺服电机,由程序控制脉冲发生器发生特定频率的脉冲,从而控制电机转速,具有转速精度高、转速连续可调之优点。 
在默认转速63r/m下用于标准的粉质实验,还可以通过调整搅拌速度,用以模仿工业搅拌强度检验面团的流变学特性,或用以检验面团在不同的搅拌强度下的流变学特性表现,用于更进一步的研究。
2. 先进技术特征
⑴ 数控转速,转速0~200r/min可调,精确至设定速度±0.5%。 
⑵ 揉面钵随意换。300g和50g揉面钵随意互换,程序识别钵型并自动调用相应程序。 
⑶ 一指按自动上水系统,由按钮自动控制对滴定管的加水,代替手压橡胶球,省时省力。 
⑷ 由单一USB数据线控制仪器速度并采集数据,支持热插拔、即插即用功能。 
⑸ 过载保护功能。搅拌扭矩过大时报警并停机, 保护仪器和操作者的安全。
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						 粉质仪型号  | 
					
						 HZL-350型  | 
				
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						 标准配置  | 
					
						 300g揉面钵  | 
				
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						 电机功率  | 
					
						 0.2Kw  | 
				
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						 电源  | 
					
						 AC220V,50Hz或AC380V,50Hz  | 
				
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						 样品量  | 
					
						 50g(50g型号揉面钵) 或300g(300g型号揉面钵)  | 
				
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						 计算机接口方式  | 
					
						 USB  | 
				
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						 转矩测定方式  | 
					
						 电子动态扭矩传感器  | 
				
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						 精确度  | 
					
						 不大于量程的0.5%  | 
				
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						 主和面刀转速  | 
					
						 标准转速63r/m,0~200r/m连续可调,误差不大于设定值的0.5%  | 
				
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						 主副和面刀转速比  | 
					
						 01:01.5  | 
				
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						 坐标刻度范围  | 
					
						 横坐标:0-20min,纵坐标:0—1000FU  | 
				
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						 横坐标速度  | 
					
						 10mm/min  | 
				
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						 单位转矩  | 
					
						 50g揉面钵:1.96 mN·m/FU?? 300g揉面钵:9.8 mN·m/FU  | 
				
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						 尺寸、重量  | 
					
						 L95 W53 H62cm,重75kg (配300g钵) / 70Kg(配50g钵)  | 
				
注:
		① HZL-350型标准配置含300g型号揉面钵,50g型号揉面钵选配;具体配置以协议为准。 
② 标准配置含软件和恒温水浴槽,计算机和打印机用户自备或由供应商代购,具体配置以协议为准。